來自西班牙巧克力界的愛馬仕｜榮記洋行 DELICIOSO 德里斯 巧克力杜隆禮盒/巧克力咖啡綜合禮盒

在520我愛你的日子裡，收到了化妝師姐姐送的精品級巧克力，
來自榮記洋行的 Delicioso 德里斯禮盒，分別是巧克力杜隆禮盒和巧克力咖啡綜合禮盒，
姐姐說這可是來自西班牙巧克力界的愛馬仕，光是聽到這一句就讓我心情超好，真的是精緻伴手禮。
平常工作燒腦時，我都會吃點零食甜點，最常吃的就是巧克力，這下可以開心渡過防疫期間的WFH了。

 德里斯巧克力是西班牙的特有甜點，特色是包覆整顆杏仁堅果，
所以口感吃起來特別豐富，搭配濃郁可可香氣，忍不住會一塊接著一塊吃。紙袋搭配燙金 Delicioso 字很有質感，
禮盒包裝也是愛馬仕橘，整體走的是精品質感型禮盒，不管是要自己吃，還是要情人節送禮都非常適合。

德里斯杜隆巧克力禮盒裡面有黑巧克力杜隆以及杏仁牛奶巧克力杜隆，
兩款皆是獨立鋁箔包裝，每一個巧克力約16.5g左右，現在天氣炎熱，請務必放冷藏保存。

黑巧克力杜隆以黑巧克力為基礎，搭配馬可納杏仁，吃起來的口感十分濃郁，
香濃的可可香氣與馬可納杏仁脆口的豐富口感，香醇美味，重點低糖！

杏仁牛奶巧克力杜隆跟黑巧克力杜隆一樣，但是多了牛奶，
因此除了巧克力與馬可納杏仁的香醇外，更多了奶香，喜歡有奶味的朋友可以參考這一款。

德里斯巧克力咖啡綜合禮盒一樣有黑巧克力杜隆以及杏仁牛奶巧克力杜隆，
不過了多了德里斯咖啡，是個濾掛式咖啡包。

咖啡的包裝也超有質感，整個以黑、金、紅三色搭配咖啡的名字，從左到右的濾掛式咖啡風味：

• 羅馬假期 Roman Holiday：採用中烘培的綜合豆，有著熱帶水果和可可風味，香濃滑順的口感。
• 北非碟影Casablanca：採用中烘培的阿拉比卡豆，有著淡淡花香和有清甜果香，苦中帶甜，香醇濃厚。
• 拉丁情人 Latin Lover：採用中烘培的哥倫比亞豆，有著柑橘香氣和可可風味，口感酸中帶甜，低度苦味。
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光是拆開包裝就聞到濃郁的咖啡香，溫柔地取出不織布咖啡包，找到撕開線打開不織布包，
沿著兩邊紙板上的二道折線，將紙板立起，掛到杯緣，這樣才不會因無法荷重，導致咖啡粉包掉進杯中。

細細地往咖啡粉包注入熱水，直到咖啡粉包滴水即停，客觀地觀察，靜待個約莫30秒，
然後再次往咖啡粉包注水，注滿即停，耐心地等候咖啡滴入杯中。動作大概重複個共三次，
水量大概落在 150~200C.C，想喝濃一點、或想加糖加奶，就只要二次，可以依照自己喝的習慣作調整。

而沖泡完的咖啡包我不會扔掉，我會將它放進冰箱除臭，再次利用。

由於德里斯咖啡都是採用中烘焙，所以酸味和苦味會較為明顯，對於剛開始接觸咖啡的人，
可能會覺得不習慣，可以適時加入冰塊或牛奶，隨即變身為冰咖啡或是咖啡歐蕾，不過我偏愛喝原始的狀態，
保留完整香氣，不僅口感柔順、醇厚，且苦澀中帶有一點酸度，
風味鮮明又富有層次，最後再搭配德里斯巧克力杜隆，一個簡單的下午茶就完成了。

對於第一次吃到德里斯巧克力杜隆的我來說，除了包裝的精品風令我印象深刻之外，
在口感上都能感受到不同於一般巧克力的濃醇香，特別是使用整顆馬可納杏仁，
肉眼可見滿滿的杏仁與巧克力完美的結合，真的美味，難怪被封為巧克力界的愛馬仕。

另外偷偷跟大家說一個我意外解鎖的德里斯咖啡小喝法，
有興趣的可以把德里斯巧克力杜隆放入剛沖泡好的德里斯咖啡中，
這邊就不多洩漏太多，但非常歡迎跟著我解鎖這喝法的朋友來跟我交流。